■材料(1人分)■
・卵…2個
・生クリーム…85cc
・バター…10g
・塩…少々
■作り方■
1.卵を溶き、生クリームを合わせておく。
2.フライパンにバターを入れ強火で溶かす。
3.卵液を入れる前にフライパンに塩を振っておく。
4.1の卵液をフライパンに流し入れる。
5.フライパンの外側から内側に折りたたむように軽く混ぜて出来上がり。
※あまりかき混ぜないようにする※
「嵐にしやがれ」でやってたので覚書。
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