相葉家の焼きそば

【材料】
蒸し麺＝２玉
キャベツ＝大１枚
イカゲソ＝２杯分
ピーマン＝１個
人参＝１／６本
ニンニク＝ひとかけ
桜えび＝大さじ2
酒＝大さじ1
だし汁＝50cc
トンカツソース＝大さじ2
ウスターソース＝大さじ1
塩コショウ＝少々


【作り方】
熱したフライパンに油をひきニンニクを入れる。

香りが出てきたらイカゲソを加え色が変わるまで炒める。

人参、ピーマン、キャベツ、桜えび、酒を加え炒める。

麺、だし汁を加え炒める。

とんかつソース、ウスターソースを入れ、最後に塩コショウ。

お弁当に入れる時は麺がくっつかないよう最後に油をかける。




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